Gado-Gado

Kangen makan gado-gado dan ternyata cari bahannya disini gampang, di Asia Grocery cukup lengkap, yo wis langsung deh, bikin yang pedes-pedes biar muantab, ternyata hasilnya lumayan juga, tapi kayaknya lebih sedep lagi lagi kalo kacangnya diuleg pake coek daripada pake blender.

Bahan :

• Kacang panjang
• Bayam
• Tauge
• Telur, direbus
• Tahu digoreng
• Tempe

Bahan sambal :

• Kacang merah, disangrai kupas kulitnya
• cabe merah
• bawang putih
• asam jawa
• gula merah

Cara Membuat :

1. Haluskan cabe merah, bawang putih tambahkan kacang merah dan gula jawa lanjutkan blender
2. Setelah halus masukkan asam jawa, kecap manis dan garam, campurkan
3. Rebus semua sayur, tata diatas piring bersama tahu goreng, tempe goreng dan telur rebus siramkan sambel kacang dan tambahkan taburan bawang merah
4. Untuk pelengkap bisa ditambahkan kerupuk